凌夜暝伸出筷子，夹了一块鸡肉送入口中。

鸡肉炖的软烂，却并不老，反倒还带着几分弹性，一点点的甜味配着辣椒的味道，让人口齿生津。

而香菇的口感软软糯糯，配着青椒的脆爽，整个黄焖鸡的味道十分丰富可口。

而卤味看起来就不是那么诱人了。

不管是鸭翅还是土豆都是整体偏暗的色调，但卤味的香气却是十分霸道。

顾卿卿放了不少辣椒和冰糖，做出来的卤味是甜辣口感的。

于倩倩迫不及待的夹了一筷子鸭翅，轻轻的一咬，鸭翅炖煮入味的麻辣鲜香便涌入了口中。

因为卤味的味道比较重，所以不管是辣味还是甜味，亦或者是花椒的麻口感觉，都十分的鲜明。

如果说黄焖鸡这几种不同的口感是融合，卤味便是把每一种口感都放大到了极致。

于倩倩崇拜的看着顾卿卿，忍不住说道：“卿卿姐姐，你是怎么做到大差不多的调料，能够做出来两种不同口味的菜式呢？”

顾卿卿笑着说道：“你不都在旁边看着呢吗，不同的用量，步骤，食材的处理方式，都会带来不同的口感。”

于倩倩回想了一下顾卿卿的操作步骤，这才明白了几分：“原来如此。”

她有些迫不及待的想试一试了：“卿卿姐姐，我明天能不能试做一下这两道菜，看看能不能做成我们店里的新菜色。”

因着和赵春花竞争，顾卿卿每周定了一天时间上新菜色，于倩倩所指的便是这个。

顾卿卿点了点头道：“当然可以。”

说话间的功夫，碗中的菜便以飞快的速度消失着。

小猴儿等人根本来不及说话——他们只顾着吃了。

酒足饭饱，凌夜暝吃的十分满意。

吃过饭后，顾卿卿帮着收拾桌子的功夫，他便不见了人影。

保安堂内院。

凌夜暝轻吹一声哨子，接着便是扑腾腾的声音从空中传来。

凌夜暝轻抬胳膊，便有一只黑色的大鸟落在了他的手臂上。

是一只鹰。

它的眼神锐利，喙和爪子都十分的锋利。看着便是一副高傲的样子。

大多数人送信用的是信鸽，没有人知道，凌夜暝的信使是一只鹰。

比起来鸽子，鹰更难驯服。鹰太过桀骜难驯，熬鹰本身就是一件十分痛苦的事情。

所以从付出及回报率来说，很少有人会训练鹰来传信。

但相对于鸽子来说，鹰的安全性更高。它能飞的更高更远，速度也比鸽子更快。

若是有人想要截获情报，大多数人也会更关注信鸽。

就算真的有人知道凌夜暝是靠鹰传信，也没人有这个本事能够把他的鹰射下来。

凌夜暝将鹰放在了一边的架子上，摸了摸它的翅膀，又喂了些肉后，将信塞在了它脚上的信筒中，重新将它放飞。