第205章 抹茶奶绿 农家巧女:医妃难当
临睡前,顾卿卿进了空间查看了一下数值,有些惊讶:“鸿曦,为什么爱心值又涨了?我好像并没有做什么吧?”
鸿曦的声音懒洋洋的响了起来:“是因为盖房子的事啦。你爹盖房子找的是村子里的人,给村里人带来了额外收入,爱心值当然会涨啦。”
顾卿卿点了点头,走进了红色的小木屋。
她这些日子只顾着做原本有的那几样甜品,把那些熟练度都刷满了。眼下倒是要开始做些新的东西了。
新的菜谱是丝袜奶茶的延伸菜谱抹茶奶绿。
顾卿卿按照菜谱所说,把所有材料准备好后,便开始了制作。
抹茶奶绿必须要用的材料便是抹茶粉,好的抹茶粉不管是色泽还是口感都是十分上乘的。
她小心翼翼的称量了抹茶粉之后,用细滤网过筛,而后又和奶粉混合均匀,放在一旁备用。
顾卿卿烧了一些洗髓泉水,寻了些绿茶,用烧开的泉水泡上,等待茶色慢慢泡出来后,她便把茶叶滤去,用泡好的茶水调开奶粉和抹茶粉的混合物。
这一步要做的便是细,加入热茶水的时候不能一次加太多,否则混合物很容易结块,一旦结块,浪费材料不说,口感也会受到影响。
顾卿卿均匀缓慢的调好了液体,而后又加入了些炼乳调味,让它的口感更加丰富。
随后,顾卿卿从冰箱中取出一盒淡奶油。
淡奶油在没有打发的时候是浓稠的液体,所以能够很好地和其他液体混合在一起。
她并没有着急混合,而是又取出了一盒牛奶加热,将热牛奶和淡奶油混合在了一起后,才将抹茶糊倒入了牛奶和淡奶油的混合物中。
将这两样混合均匀,一杯抹茶奶绿便做好了。
这个过程算不上麻烦,所以这个菜谱只是一个延伸菜谱。换句话说,便是厨神菜谱的支线任务。
其实丝袜奶茶的熟练度刷满了之后,她便已经开启了下一个新的主菜谱。但顾卿卿想要再丰富一下店里饮品的种类,才会选择从这个延伸菜谱做起。
抹茶奶绿做起来比较轻松,顾卿卿想用这个做成明天的新品,所以便特意多做出了一些。
等到把抹茶奶绿的熟练度刷满,她才伸了个懒腰,出了空间。
顾卿卿却不知道,在她睡着的时候,有人偷偷做了些不为人知的事情。
……
第二日一早,练完武后,顾卿卿便开始了今日的新菜谱研发。
昨天晚上做了不少的抹茶奶绿,今天的新菜谱只需做一个就可以。
有了昨天的米线和土豆粉的灵感,顾卿卿今日还是想以主打面食为主。
她的万香斋中,基本上都是套餐类的饭,除了卤味烧烤这样的能单点,其他基本上都有配套的饭或者面。
所以顾卿卿这次想做的鸡蛋灌饼。
鸡蛋灌饼即可以作为主食单卖,也可以和烧烤卤味搭配,随心选择,自由度很高。
依旧是于倩倩打下手,顾卿卿取过面粉,开始加水和面。
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