第101章 【不会带团队只能干到】

陈师傅在一旁看著，忍俊不禁，很给面子地接话：“是，刘老板说得对，吃东西这个事情，个人口味最重要，有的客人就喜欢这种更爽脆一点的口感的。”

“对吧！我就说嘛！”刘卓豪声音都高了一点，可他手上动作却没停，又用漏勺从锅里捞起几颗丸子，分给眾人，自己也继续品尝。

可他每次夹起一颗丸子，都会习惯性地先掰开看一眼。

如果是那种层次分明的，他立刻眉开眼笑，迅速塞进自己嘴里，细细品味，然后故作严肃地评价：“嗯，陈师傅，你这个丸子————味道是正，但我觉得在弹性上，还可以再琢磨琢磨，跟我那个比，差点意思。”

而一旦掰开发现是自己做的，他脸上的失望就会一闪而逝，然后迅速环顾左右，精准投餵：“阿楷，来来，尝尝我这个初出茅庐版的，你最近帮忙联繫装修队辛苦了！”

“程兵，別光看著，试试老板我的手艺！”

“杨博然，你也来一颗，评价要客观啊！”

除了掌机的黄伟雄，几乎每个人都被他投餵了。

李泽楷倒是不挑，接过刘卓豪徒手掰开递来的丸子就直接丟进嘴里，嚼了几下，很实在地说：“老板，你这个吃起来————是挺有嚼劲的，肉味也浓。”

“陈师傅，这种是不是就是市场上卖七八十一斤的那种？”

“我感觉用机器打可能效率更高吧？”

陈师傅笑著点头：“是，这种纯肉丸，市场常见。”

“好机器打出来，效率高，品相也稳定，味道不差的，很多店都用。”

“像是刘老板打的这个，就算已经很努力了，但还是会有气孔，可如果是机器打的，基本是不会有气孔的，而且能做到每一颗的品质都相差不多。”

刘卓豪一边听著，一边终於又成功抢到了一颗陈师傅做的牛肉，咀嚼几下咽下之后，他咂咂嘴，看著镜头，终於收起了那点嘴硬，露出了无奈的神情：“好吧，我承认。”

“陈师傅，薑还是老的辣。”

“贵，有贵的道理啊。”

他儘可能地，挑起观眾对於牛肉丸的兴趣和好奇。

到底是切面平整的牛肉丸好吃，还是层次分明的牛肉丸好吃？

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镜头扫过眾人围著火锅大快朵颐的画面，热气蒸腾，笑声不断。

陈师傅脸上带著被认可的笑容，黄伟雄他们埋头苦吃，刘卓豪则一边吃，一边还在对著镜头絮絮叨叨地总结著这次手打牛肉丸的种种心得和劝退指南————

这场漫长的拍摄，落下了帷幕。

“今“成片剪好后，我会先发一份给陈老板那边確认。”楼下，刘卓豪对陈师傅说，天辛苦您了，一大早就过来，还指导这么多。”

黄伟雄几个在旁边帮忙搬东西。

“客气了。”陈师傅摆摆手，“我车就停前面，麵包车，后备箱没锁，你们直接放进去就行。”

话说完，他却没动，只看著几个年轻人。

黄伟雄他们有点懵，抱著东西站在原地。

“还不赶紧先送过去？”刘卓豪出声提醒。

几人这才恍然，忙不迭地朝车子走去。

等他们走远些，陈师傅才往前迈了半步，压低声音问：“刘老板，咱今天这拍法————真行？我看人家拍电影，一个镜头都得反覆来好几条，挑最精细的用，咱们这————全都一遍过？”

暮色落在他的脸上，清晰地照出他眼角的细密纹路和微微花白的鬢角，那语气里，更是透著掩不住的担忧。

今天的拍摄太顺了，顺得跟他预想中一次次重拍、一次次校准的情况完全是两回事。

刘老板没有要求重来一遍，没有说自己台词说得不好，甚至没要求再打一次丸子。

这跟他心里认真拍摄的標准，差得有点远。

感觉有点儿戏？

“陈师傅，咱们干的跟电影不是一回事。”刘卓豪耐心解释，“我做的这叫生活记录，主打的就是一个真实，要的就是现场又拘谨，但又隨意的氛围。”

“要是一次次重拍，分明咱们都尝过一次，可就因为什么台词说得不好，太紧张，又重来一次，把已经做过的事情再做一次。”

“是，多拍几次，流程肯定就熟悉了，但是味道就全变了，观眾一眼就能看出来是演的。”

他见陈师傅若有所思，继续道：“就算真想拍咱们很认真，那也得把失败的过程全拍进去，一次次重来，那才叫真实。”

“可那样的话，周期就长了，没个一周下不来。”

“时间、精力、钱，咱们现在都耗不起。”

已经足够了。

刘卓豪心里清楚，他目前拍的这些东西，在眼下的网络环境里，不仅算得上新颖，甚至隱隱踩在了时代的前沿。

他说的那种“反覆失败、屡败屡战”的拍摄方式，是以后自媒体这一行的博主们內卷”到极致，不得不去实现的。

到那时，有人为了拍一碗麵，甚至能从种小麦开始。

为了拍个炸鸡腿，敢从孵鸡蛋开始。

就算不是拍吃的，而是拍基建、拍个房子装修，那是真从毛坏房一点点往墙上糊水泥的。

在人人都想吃网际网路这口饭的时代，为了一期视频准备个一年半载，都不稀奇。

但，那不是现在。

陈师傅听著，只是点了点头：“总之，我不怕麻烦，如果刘老板这边有需要，隨时叫我，我肯定第一时间到位。”

“拍多少次，我都能陪著。”

显然，他並不理解自己口中的话。

但也难怪，陈师傅毕竟年岁不小了，如果不是自己在旁边时不时的引导，整个视频拍摄的氛围，会是比较拘谨的。

“老板，这么清閒啊，在这里吃烧烤？”

暮色笼罩著热闹的街边，排队的人朝著刘卓豪喊著，“我们还在这排队呢，你倒是吃上了！”

烧烤摊烟气繚绕，隔壁牛排摊的铁板滋滋作响，刘卓豪这位老板却溜了號，正跟两个刚请了假回来的元老坐在小马扎上擼串喝啤酒。

一庄梓聪和刘鸿浩。

“来来来，都拿点都拿点。”

刘卓豪无奈地看了一眼眼前两人，站起身，把桌上烧烤摊老板刚端过来的铁盘子拿起来，走过去，“今天两个帮忙剪视频的伙计过来了，我肯定得请人吃吃饭的。”

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